Uzak doğu mutfağında kullanılıyor. Özellikle Çin bayılıyor(zıkkım köküyle beraber smotie yapıyorlarmış). Yüksek protein kaynağıdır. Vücut geliştirmek, Cinsel performansı arttırmak, yorgunluğu ve eklem ağrılarını azaltmak için kullanılıyor.Ayrıca kozmetik ve ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Nasıl yediklerine gelince, deniz suyunda pişirilip kurutuluyor. Kullanılacağı zaman da tatlı suda kaynatılıyor.

Türkiye’de Ege bölgesinde(Çeşme ve Datça) doğal olarak yaşıyorlar. Avlanması devlet kontrolünde olan patlıcanın izinsiz çıkarılması yasak(çünkü ekosistemde denizi temizleme gibi büyük görevleri var) ve kilosu 30 dolar ila 150 dolar arasında değişiyor. deniz patlıcanın diğer bir adı da deniz hıyarı.
görsel