ilk önce kuru soğanı küp küp doğrarsınız. (bkz:zeytinyağı) nda güzelce kavurursunuz üzerine küp küp doğranmış yeşil biberi ilave eder biraz daha pişirirsiniz. En son kabukları soyulmuş domates rendesini ekler ve üzerine yumurtayı kırarsınız. Sonucunda 2 ekmeği bitirmelik bir lezzet gelir karşınıza, afiyet olsun.
Öğrenci ve bekar yemeği olarak bilinir.