midenin ardında, onikiparmak bağırsağının hemen üstünde yerlşemiş olan salgıladığı enzimler ile gıdaların sindirilmesinin yanı sıra insülin vb hormanların üretirip dağıtılmasında görevlidir.bazı pankreas hastalıkları ; (bkz:kronik pankreatit) ve (bkz:akut pankreatit)